MINAGRO GROUP organise une tournée de formation en Boulangerie et Pâtisserie locale de Lomé à Cinkassé
Dans le but de promouvoir et de valoriser les produits locaux, MINAGRO GROUP organise du 12 novembre au 31 décembre 2020 une tournée Nationale de formation basée sur le thème: “Apprendre la boulangerie et la pâtisserie locale”.
Rappelons que minagro group transforme les tubercules tels que manioc, igname, patate douce a chair orange , …les céréales tel que le sorgho,mil, riz, …et les bananes plantain en farines naturelles sans gluten qui es utilisé dans la boulangerie, pâtisserie et dans la restauration a hauteur de 15 % a 100% pour faire du pain, des gâteaux cakes,…
L’objectif est l’incorporation des farines naturelles locales riche en bêta-carotène, magnésium,… dans la fabrication du pain, des cakes et d’autres produits pâtissiers et d’offrir aux consommateurs, des pains nutritifs sans gluten riches en bêta-carotène.
Après la formation, un suivi permettra de regrouper les récipiendaires en coopérative pour la création de leur propre boulangerie pâtisserie locale.
les frais de formation s’élèvent à 15.000 F CFA dans la région maritime et 10.000 F CFA dans les autres régions.
Minagro, le goût du naturel,
Manger son pain mixte au quotidien riche en nutriments
