Sokodé-Togo : Une conférence de presse a permis aux transformateurs (trices) de démystifier les préjugés dont souffre les produits dérivés de la pomme de cajou.

Les responsables des entreprises AGRO-ESPOIR PLUS, CFIJ, ENIKA, MAPERCE  NISATA et ENLAH ont organisé, à Sokodé, ce jeudi 13 juillet 2023 une conférence de presse afin de démontrer à la population, les bienfaits des produits dérivés de la pomme de cajou, notamment en vitamine c, les sels minéraux, le potassium, le magnésium etc…

En effet de nos jours on retrouve sur le marché beaucoup de produits dérivés de la pomme de cajou, notamment du jus, Ciro, confiture, vin, alcool, vinaigre, amande blanche, amande chocolat et autres. L’utilisation de la pomme de cajou est donc perçue comme une valeur ajoutée. Ces produits conçus par les transformateurs et transformatrices sont confrontés à la mévente, soit parce que les produits sont méconnus, soit à cause du mythe qui entoure la pomme de cajou, car pendant longtemps il a été véhiculé dans les communautés que la consommation de la pomme associée avec du sucre ou du lait est mauvais pour la santé et peut conduire à la mort.

La conférence a connu la participation des autorités administratives, locales et traditionnelles, des opérateurs économiques, des responsables d’institutions financière et a permis de présenter aux participants les bienfaits des produits dérivés de la pomme de cajou. Elle a permis, pour les organisateurs de démystifier les préjugés dont souffre les produits dérivés de la pomme et noix de cajou. C’était donc une opportunité pour les entrepreneurs qui utilisent cette ressource naturelle dans la conception de différents produits consommables de présenter à la population les éléments nutritifs dont regorge la pomme de cajou, ainsi que tous les produits dérivés.

Madame ALASSAN directrice de la société  agro-espoir plus a déclaré : « Jadis la pomme de cajou a été perçu comme un mythe. Nous somme allé à la recherche des informations et aujourd’hui la sensibilisation que nous menons à l’endroit de la population est que ce fruit n’est pas toxique, il regorge beaucoup  d’élément nutritif qui sont bon pour la santé. Il y a la vitamine c, les sels minéraux, le potassium,  le magnésium etc… Le jus de pomme de cajou est bon pour tous les âges : les enfants, les adultes, les personnes âgées et vieux qui souffrent du diabète. Il ne contient pas d’additif ni de produit chimique qui nuit à la santé. C’est un jus naturel sans d’additif».

Monsieur André KPAKPASSIM a laissé entendre que : « La production de l’anacarde comme ils l’ont si bien dit c’est beaucoup plus la noix qui est recherché et la pomme était délaissé. Sur le terrain on a remarqué qu’il a énormément de pomme qui n’est pas valorisé. Maintenant les transformatrices qui ont voulu vraiment transformer se produit  et le mettre en valeur  ont été accompagné. Aujourd’hui il est important de pouvoir les amené eux-mêmes à s’organiser et à démystifier la notification de cette pomme ».

Monsieur ALASSAN KPEZIWEZOU, Directeur du CFIJ a déclaré : « Nous somme arrivé à cette conférence juste parce que les togolais depuis les années 75 ont créé une histoire qui défait les esprits qui fait mal à tout le Togo parce que les gens pensent que en consommant la pomme de la noix de cajou et en y ajoutant du sucre et du lait est mauvais,  alors que c’est plutôt le contraire ça donne la santé. Le Togo s’est engagé dans la production d’anacarde depuis un bon moment et nous-nous sommes dits que si on ne fait pas un pas en arrière pour démystifier ce mythe, nous risquons de travailler pour rien ».

Madame Sara Londalam ATIYODI, responsable de l’entreprise ENIKA cajou a laissé entendre : « Je suis fière, car la majorité des autorités étaient présent et avec la présence des medias, l’information va atteindre la majeur partie de la population de Sokodé. Nous espérons que sous peu, nous aurons encore plus de consommateurs de nos produits ».

Pour madame  ALIGA  TOSSOU AFI responsable de l’entreprise MAPERCE  NISATA, aujourd’hui tout le monde  à découvert que la pomme de cajou a beaucoup de vertu. Elle a pour finir exhorter la population à consommer local à aimer ce que les fils du pays sont en train de faire, car d’après elle, c’est pour notre propre santé.

Monsieur SINGAL  ADOKOU Malik, Directeur de l’agence de la BOA Sokodé a déclaré être fier de l’initiative et a fini par lancer un appel aux structures organisé à se rapprocher des institutions financière, surtout la banque BOA.

Les organisateurs ont remercié les participants pour le déplacement et les a convié à relayer l’information dans leurs communautés respectives. Les participants ont trouvé l’initiative très intéressante car elles ignoraient toutes les informations reçu aujourd’hui, mais à travers cette conférence ils sont édifiés et ont promis consommer les produits dérivés de la pomme de cajou et à sensibiliser leurs entourages à faire comme eux